diese Flasche
Millet Armagnac Millesime 1986
- Reifung Jahrgang 1986, Eau-de-vie einer einzigen Ernte, in Eichenfässern auf dem Domaine gereift
- Fass Französische Eichenfässer, Ausbau im Chai von Château de Millet bis zur Abfüllung
- Rebsorten Baco und Ugni Blanc, Rebsorten des Bas-Armagnac, kultiviert auf den fahlgelben Sandböden des Domaine in Eauze
Der 1986er der Familie Dèche ist eine Eau-de-vie eines einzigen Jahrgangs, gewonnen aus den Baco- und Ugni Blanc-Reben des Gutes in Eauze. Wie alle Armagnacs von Millet wurde er auf dem Domaine geerntet, vinifiziert und destilliert, anschließend in Eichenfässern ausgebaut, bis zur Abfüllung. Das Abfülldatum, das auf dem Etikett vermerkt ist, gibt Auskunft über die Zeit unter Holz. Flasche von 70 cl, mit Wachs versiegelt, 42 % vol., in einem Holzkassette.
das Haus
Château de Millet
- Ort Eauze, Gers
- Appellation Bas-Armagnac
- Rebsorten Baco (bevorzugte Rebsorte für die Destillation), sowie Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Merlot und Cabernet für die übrigen Erzeugnisse des Domaines
- Destillation Kontinuierlich arbeitender armagnacischer Destillierapparat, eingesetzt für die Destillation ausgewählter Baco-Weine, die in der ersten Dezemberhälfte durchgeführt wird
Auf den sand-lehmigen Hügeln nordwestlich von Eauze, im Bas-Armagnac, wird das Château de Millet seit fünf Generationen von der Familie Dèche bewirtschaftet. Auf seinen achtzig Hektar mit den berühmten „sables fauves“ setzt das Domaine vorrangig auf die Rebsorte Baco, die auf diesem Terroir für Fülle und Geschmeidigkeit bekannt…
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