questa bottiglia
Millet Armagnac Millesime 1986
- Invecchiamento Annata 1986, eau-de-vie di un'unica raccolta, invecchiata in fusti di rovere presso il domaine
- Botte Fusti di rovere francese, invecchiato nelle cantine del Château de Millet fino all'imbottigliamento
- Vitigni Baco e Ugni Blanc, vitigni del Bas-Armagnac coltivati sulle sabbie fulve del domaine, a Eauze
Il 1986 della famiglia Dèche è un'eau-de-vie di una singola annata, nata dalle vigne di Baco e Ugni Blanc del domaine, a Eauze. Come tutti gli armagnac di Millet, è stata raccolta, vinificata e distillata in loco, poi affinata in fusti di rovere fino all'imbottigliamento. La data di quest'ultimo, riportata sull'etichetta, indica il tempo trascorso sotto legno. Bottiglia da 70 cl sigillata a ceralacca, a 42 % vol., nella sua cassetta di legno.
la casa
Château de Millet
- Luogo Eauze, Gers
- Denominazione Bas-Armagnac
- Vitigni Baco (cépage privilegiato per la distillazione), nonché Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Merlot e Cabernet per le altre produzioni del domaine
- Distillazione Alambicco armagnacais a funzionamento continuo, utilizzato per la distillazione dei vini di Baco selezionati, effettuata nel corso della prima quindicina di dicembre
Sulle colline sabbiose e argillose a nord-ovest di Eauze, nel Bas-Armagnac, il Château de Millet è coltivato dalla famiglia Dèche da cinque generazioni. Sui suoi ottanta ettari di celebri sabbie fulve, il domaine privilegia il cépage Baco, riconosciuto per la rotondità e la morbidezza che esprime su questo terroir. Ogni anno, n…
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