clés des ducs Armagnac 1998
- Invecchiamento Annata 1998, distillata a Panjas, non assemblata
Distillata a Panjas, nello Chai de Bordeneuve, questa acquavite del 1998 appartiene alla collezione delle annate non assemblate di Clés des Ducs. Il principio rimane costante di anno in anno: una rigorosa selezione delle botti per ottenere un'acquavite lunga e suadente, con un affinamento in legno volutamente leggero, al fine di preservare la tipicità del frutto. A 40°, questo 1998 si rivolge a chi cerca un Armagnac datato, testimone fedele di una vendemmia precisa piuttosto che di uno stile costante.
