der Jahrgang
Das Jahr 1929
1929 ist als das Jahr in Erinnerung geblieben, das den Traum der Goldenen Zwanziger zerstörte: Am Schwarzen Donnerstag, dem 24. Oktober, brach die Wall Street zusammen. Die gaskonische Ernte jenes Jahres war bereits eingelagert, bevor die Weltwirtschaftskrise die globale Wirtschaft erschütterte, und diese Brände nähern sich heute einem Jahrhundert der Reifung in gaskognischen Eichenfässern.
das Haus
Jean Cavé
- Gegründet 1883
- Ort Lannepax (Gers)
- Destillation Kontinuierlicher Armagnac-Alambic (traditionelles Verfahren der kontinuierlichen Destillation, typisch für den Armagnac)
Im Jahr 1883 ließ sich Jean Cavé, Winzer und Destillateur, in Lannepax im Gers nieder, gemeinsam mit seiner Frau und seinen zwei Söhnen. Seitdem folgten vier Generationen aufeinander; heute führt Henri Cavé das Haus und pflegt das Wissen der kontinuierlichen armagnacischen Destillation. Im Laufe der Zeit hat das Haus eine der b…
Alle Armagnacs von Jean Cavé →