l'annata
L'anno 1929
Il 1929 è rimasto nella memoria come l'anno che spezzò il sogno degli Anni Folli, con il giovedì nero del 24 ottobre a Wall Street. Il raccolto guascone di quell'anno fu messo in botte prima che la Grande Depressione colpisse l'economia mondiale, e questi eaux-de-vie si avvicinano oggi al secolo di invecchiamento in quercia guascona.
la casa
Jean Cavé
- Fondata nel 1883
- Luogo Lannepax (Gers)
- Distillazione Alambico continuo armagnacaise (metodo tradizionale di distillazione continua proprio dell'Armagnac)
Nel 1883 Jean Cavé, viticoltore, si stabilisce a Lannepax nel Gers come distillatore ed elevatore, affiancato dalla moglie e dai due figli. Da allora si sono succedute quattro generazioni, oggi rappresentate da Henri Cavé, che perpetua il know-how della distillazione continua armagnacaise. Nel corso degli anni la maison ha cost…
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