die Flasche

Eckdaten

Jahrgang1935

Alkoholgehalt41.5 % vol.

Inhalt70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSüdwesten

diese Flasche

Jean Cavé Bas-Armagnac Jahrgang 1935

• Reifung Jahrgang: Eau-de-vie ausschließlich aus der Ernte 1935, ohne Verschnitt
• Fass Eiche mit grobem Korn, mittlere Befeuerung
• Destillation Kontinuierlich

Vier Generationen haben das Haus Jean Cavé geprägt, und jede hat ihren Teil zur Sammlung alter Jahrgänge beigetragen, die man heute entdecken kann. Der 1935er gehört dazu: eine Eau-de-vie, destilliert nach dem kontinuierlichen Verfahren, in Eichenfässern gereift und vom Haus mit 41,5 % vol. in der Karaffe Olympe in einem Holzbogen präsentiert. Sie trägt die Handschrift eines einzigen Jahres. Ein besonderes Geschenk zum Geburtstag oder Hochzeitstag dieses Jahrgangs, oder für einen Sammler, der Jahrgänge aus der Vorkriegszeit schätzt.

das Haus

Jean Cavé

• Gegründet 1883
• Ort Lannepax (Gers)
• Destillation Kontinuierlicher Armagnac-Alambic (traditionelles Verfahren der kontinuierlichen Destillation, typisch für den Armagnac)

Im Jahr 1883 ließ sich Jean Cavé, Winzer und Destillateur, in Lannepax im Gers nieder, gemeinsam mit seiner Frau und seinen zwei Söhnen. Seitdem folgten vier Generationen aufeinander; heute führt Henri Cavé das Haus und pflegt das Wissen der kontinuierlichen armagnacischen Destillation. Im Laufe der Zeit hat das Haus eine der b…

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Das Register

Kellerblatt

Bezeichnung

AOC Armagnac

Inhalt

70 cl

Abteilung

Gers

Jahrgang

1935

Region

Südwesten

Alkoholgehalt

41.5 °

Art der Spirituose

Extrem selten

Typ

Armagnac

Referenz

JEAN_CAVE_1935