la bottiglia

Punti di riferimento

Annata1935

Gradazione41.5 % vol.

Capacità70 cl

DenominazioneDOC Armagnac

RegioneSud Ovest

questa bottiglia

Jean Cavé Bas-Armagnac Vintage 1935

• Invecchiamento Annata: eau-de-vie del solo raccolto 1935, senza assemblaggio
• Botte Rovere a grana grossa, tostatura media
• Distillazione Continuo

Quattro generazioni si sono succedute nella maison Jean Cavé, e ciascuna ha aggiunto la propria parte alla collezione di vecchie annate che si scopre oggi. Il 1935 ne fa parte: un'eau-de-vie distillata con il metodo continuo, affinata in fusti di rovere, poi presentata dalla maison a 41,5 % vol., in caraffa Olympe all'interno di un cofanetto in legno ad arco. Porta il segno di un solo anno. Per un anniversario di nascita o di matrimonio di quell'anno, o per un appassionato che colleziona le annate d'anteguerra.

la casa

Jean Cavé

• Fondata nel 1883
• Luogo Lannepax (Gers)
• Distillazione Alambico continuo armagnacaise (metodo tradizionale di distillazione continua proprio dell'Armagnac)

Nel 1883 Jean Cavé, viticoltore, si stabilisce a Lannepax nel Gers come distillatore ed elevatore, affiancato dalla moglie e dai due figli. Da allora si sono succedute quattro generazioni, oggi rappresentate da Henri Cavé, che perpetua il know-how della distillazione continua armagnacaise. Nel corso degli anni la maison ha cost…

Tutti gli armagnac Jean Cavé →

Il registro

Scheda di cantina

Designazione

DOC Armagnac

Capacità

70 cl

Dipartimento

Gers

Vintage

1935

Regione

Sud Ovest

Contenuto alcolico

41.5 °

Tipo di alcolici

Estremamente raro

Tipo

Armagnac

Riferimento

JEAN_CAVE_1935