Baron De Sigognac Armagnac Jahrgang 1962
- Fass Eichenholz aus dem Wald des Limousin
- Rebsorten Ugni Blanc oder Baco
- Terroir fahlrote Sande
- Destillation kontinuierlicher Brennapparat nach Armagnac-Art
Diese Eau-de-vie aus dem Jahr 1962 reifte in einem Eichenfass aus dem Limousin, bevor sie in die Sammlung des Château de Bordeneuve bei Eauze aufgenommen wurde. Hervorgegangen aus Böden der fahlroten Sande, aus Ugni Blanc oder Baco, in einem kontinuierlichen Brennapparat nach Armagnac-Art destilliert, wird sie von Baron de Sigognac Jahrgang für Jahrgang und ohne Assemblage aufbewahrt und erst auf Bestellung in Flaschen abgefüllt. Im Jahr 2026 sind vierundsechzig Jahre seit der Weinlese vergangen: das Alter derer, die in diesem Jahr in den Ruhestand gehen. Cognac-Flasche mit 70 cl, geliefert in einer Holzkiste.
Farbeschöne Bernsteinfarbe mit Mahagoni-Reflexen
Nasesehr fein und elegant, Noten von Rancio und Rosinen, sehr angenehm
Gaumenschöne Struktur, füllig und ausgewogen, reichhaltig
Abgangangenehmer Abgang, holzig und nach Backpflaumen
Passt zu als Digestif zu genießen
