diese Flasche
Millet Armagnac Millesime 1994 Magnum
- Reifung Jahrgang 1994, Eau-de-vie einer einzigen Ernte, in Eichenfässern auf dem Gut gereift
- Fass Französische Eichenfässer, Reifung im Chai des Château de Millet bis zur Abfüllung
- Rebsorten Baco und Ugni Blanc, Rebsorten des Bas-Armagnac, angebaut auf den fahlsandigen Böden des Guts in Eauze
Dieses Magnum birgt den Jahrgang 1994 des Château de Millet, Familiengut der Dèche in Eauze. Das große Format ist für Mahlzeiten gedacht, die eine ganze Generation vereinen: Klassentreffen, Hochzeiten, Wiedersehen. Die Baco- und Ugni-Blanc-Reben des Guts wurden vor Ort geerntet, gekeltert und destilliert, anschließend reifte die Eau-de-vie im Fass bis zur Abfüllung unter Wachssiegel. Dieses Magnum von 150 cl hat 42 % vol. und wird in einem eigenen Holzkistchen geliefert.
das Haus
Château de Millet
- Ort Eauze, Gers
- Appellation Bas-Armagnac
- Rebsorten Baco (bevorzugte Rebsorte für die Destillation), sowie Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Merlot und Cabernet für die übrigen Erzeugnisse des Domaines
- Destillation Kontinuierlich arbeitender armagnacischer Destillierapparat, eingesetzt für die Destillation ausgewählter Baco-Weine, die in der ersten Dezemberhälfte durchgeführt wird
Auf den sand-lehmigen Hügeln nordwestlich von Eauze, im Bas-Armagnac, wird das Château de Millet seit fünf Generationen von der Familie Dèche bewirtschaftet. Auf seinen achtzig Hektar mit den berühmten „sables fauves“ setzt das Domaine vorrangig auf die Rebsorte Baco, die auf diesem Terroir für Fülle und Geschmeidigkeit bekannt…
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