denne flaske
Millet Armagnac Millesime 1994 Magnum
- Lagring Årgang 1994, eau-de-vie fra én enkelt høst, lagret på egetræsfade på domænet
- Fad Franske egetræsfade, lagret i Château de Millets chai frem til aftapningen
- Druesorter Baco og Ugni Blanc, druesorter fra Bas-Armagnac dyrket på domænets fauves sandjorde ved Eauze
Denne magnum rummer årgangen 1994 fra Château de Millet, familien Dèches ejendom i Eauze. Det store format er tænkt til de måltider, der samler en hel generation: klassefester, bryllupper, genforeninger. Domænets Baco- og Ugni Blanc-vinstokke blev høstet, vinificeret og destilleret på stedet, hvorefter eau-de-vien lagrede på fad frem til aftapningen under seglvoks. Denne magnum på 150 cl er på 42 % vol. og leveres i sin egen trækasse.
huset
Château de Millet
- Sted Eauze, Gers
- Appellation Bas-Armagnac
- Druesorter Baco (foretrukken druesort til destillation), samt Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Merlot og Cabernet til godsets øvrige produktioner
- Destillation Kontinuerligt arbejdende armagnac-alambik, anvendt til destillation af udvalgte Baco-vine, som finder sted i den første halvdel af december
På de lerholdige sandbakker nordvest for Eauze i Bas-Armagnac har Château de Millet været dyrket af familien Dèche i fem generationer. På godsets firs hektar med den berømte fauves sables foretrækker man druesortet Baco, der på dette terroir er kendt for sin rundhed og blødhed. Hvert år i den første halvdel af december destille…
Alle armagnac fra Château de Millet →
