diese Flasche
Millet Armagnac Millesime 2006
- Reifung Jahrgang 2006, Eau-de-vie aus einer einzigen Ernte, im Domaine in Eichenfässern gereift
- Fass Französische Eichenfässer, im Chai von Château de Millet bis zur Abfüllung gelagert
- Rebsorten Baco und Ugni Blanc, Rebsorten des Bas-Armagnac, angebaut auf den sables fauves des Gutes in Eauze
Der 2006er der Familie Dèche ist einer der jüngsten Jahrgänge, den wir vom Domaine anbieten. Wie die älteren Jahrgänge stammt er aus einer einzigen Ernte des Gutes, wurde in Eauze vinifiziert und destilliert und reifte in Eichenfässern bis zur Abfüllung. Das auf dem Etikett vermerkte Abfülldatum gibt Auskunft über die Zeit im Holz. Das Wachssiegel schützt die Aromen. Format 70 cl, 42 % vol., Holzkassette.
das Haus
Château de Millet
- Ort Eauze, Gers
- Appellation Bas-Armagnac
- Rebsorten Baco (bevorzugte Rebsorte für die Destillation), sowie Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Merlot und Cabernet für die übrigen Erzeugnisse des Domaines
- Destillation Kontinuierlich arbeitender armagnacischer Destillierapparat, eingesetzt für die Destillation ausgewählter Baco-Weine, die in der ersten Dezemberhälfte durchgeführt wird
Auf den sand-lehmigen Hügeln nordwestlich von Eauze, im Bas-Armagnac, wird das Château de Millet seit fünf Generationen von der Familie Dèche bewirtschaftet. Auf seinen achtzig Hektar mit den berühmten „sables fauves“ setzt das Domaine vorrangig auf die Rebsorte Baco, die auf diesem Terroir für Fülle und Geschmeidigkeit bekannt…
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