diese Flasche
clés des ducs Armagnac 2006
- Reifung Jahrgang 2006, destilliert in Panjas, ohne Assemblage
Für Menschen, die 2006 geboren wurden, und für Paare, die 2006 geheiratet haben, trägt dieser Eau-de-vie den passenden Jahrgang. Die Ernte wurde in Panjas von Clés des Ducs destilliert, dann dem Eichenfass anvertraut, allein, ohne Assemblage. Der Kellermeister wählt die Fässer aus, die einen langen, reichen und geschmeidigen Armagnac ohne übermäßige Holznoten liefern. Eine lange Reifung verleiht einem Eau-de-vie Rundheit, der zugleich seine Frische bewahrt. Bouteille Exception, 70 cl, 40 % vol., Kartonschachtel: ein schlichtes und stimmiges Geschenk.
das Haus
Clés des ducs
- Gegründet 1774
- Ort Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac und Ténarèze je nach Cuvée)
- Rebsorten Traditionelle gascognische Rebsorten, vorwiegend Ugni Blanc, sowie Baco, Folle Blanche und Colombard
- Destillation Kontinuierliche Destillation bei niedriger Temperatur in einem kupfernen Armagnac-Brenngerät
Die Geschichte von Clés des ducs beginnt 1774 in Panjas im Gers, wo Paul Baylac, Gutsherr des Dorfes, die ersten Brände destilliert. Seit 2008 gehört das Haus zur Groupe Armanoir, die ein auf den traditionellen gascognischen Rebsorten aufgebautes Handwerk weiterführt: an erster Stelle Ugni Blanc, ergänzt durch Baco, Folle Blanc…
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