Dartigalongue Armagnac Single Cask 1981
- Reifung Jahrgang 1981, Fass Nr. 487
Dieser Single Cask 1981 stammt aus einem einzigen Fass, Nr. 487, das in den Chais von Dartigalongue zu einem präzisen Reifestadium ausgewählt wurde. Der Kellermeister hat ihn bei dem Alkoholgehalt abgefüllt, der den Jahrgang am besten zur Geltung bringt: 45 % vol., in einer limitierten Serie von 456 nummerierten Flaschen. In der Nase sehr intensiv mit Aromen reifer Früchte, Gewürzen und Orangenblüte. Am Gaumen ebenso intensiv wie die Nase, bietet er die typischen Aromen schöner rancio-Noten: Trockenfrüchte, Walnüsse, alles eingebettet in großzügige, umhüllende Tannine. Ein ausgesprochen intensiver Armagnac, die Quintessenz einer mehr als 40-jährigen Reife im gaskonischen Eichenfass.
NaseSehr intensive Nase mit Aromen reifer Früchte, Gewürzen und Orangenblüte
GaumenAm Gaumen ebenso intensiv wie die Nase, bietet er die typischen Aromen schöner rancio-Noten: Trockenfrüchte, Walnüsse, alles eingebettet in großzügige, umhüllende Tannine. Ein ausgesprochen intensiver Armagnac, die Quintessenz einer mehr als 40-jährigen Reife im gaskonischen Eichenfass.
