Dartigalongue Armagnac Single Cask 1981
- Rijping Millésime 1981, vat nr. 487
Deze Single Cask 1981 is afkomstig uit één enkel vat, nr. 487, geselecteerd in de chais van Dartigalongue vanwege zijn uitzonderlijke kwaliteiten op een precies moment in zijn rijping. De maître de chai heeft hem gebotteld op het alcoholgehalte dat de jaargang het best tot zijn recht laat komen: 45% vol., in een gelimiteerde serie van 456 genummerde flessen. De neus is zeer intens, met aroma's van rijp fruit, specerijen en oranjebloesem. In de mond, even intens als de neus, ontvouwt zich het typische karakter van een mooie rancio: gedroogd fruit, walnoot, omhuld door rijke, omhullende tannines. Een uiterst intense Armagnac, de quintessens van een rijping van meer dan 40 jaar in vaten van Gascons eikenhout.





