l'annata
L'anno 1969
Il 1969 resterà l'anno in cui Neil Armstrong camminò sulla Luna davanti a un miliardo di telespettatori, mentre Woodstock radunava quattrocentomila festaioli. In Guascogna, la vigna di quell'annata mitica ha dato una raccolta le cui acqueviti, invecchiate per oltre cinque decenni in botti di quercia guascona, sviluppano un profilo complesso e armonioso, tra prugne secche e spezie nobili.
la casa
Jean Cavé
- Fondata nel 1883
- Luogo Lannepax (Gers)
- Distillazione Alambico continuo armagnacaise (metodo tradizionale di distillazione continua proprio dell'Armagnac)
Nel 1883 Jean Cavé, viticoltore, si stabilisce a Lannepax nel Gers come distillatore ed elevatore, affiancato dalla moglie e dai due figli. Da allora si sono succedute quattro generazioni, oggi rappresentate da Henri Cavé, che perpetua il know-how della distillazione continua armagnacaise. Nel corso degli anni la maison ha cost…
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