questa bottiglia
Millet Armagnac Millesime 2004
- Invecchiamento Annata 2004, acquavite di un'unica raccolta, invecchiata in botti di rovere al domaine
- Botte Botti di rovere francese, invecchiato nella cantina del Château de Millet fino all'imbottigliamento
- Vitigni Baco e Ugni Blanc, vitigni del Bas-Armagnac coltivati sulle sabbie fauve del domaine, a Eauze
Il 2004 del domaine Dèche è l'acquavite di un'unica vendemmia, quella delle vigne di Baco e Ugni Blanc coltivate a Eauze. Dopo la distillazione, effettuata in proprio, ha maturato nelle pièces di rovere da 400 litri della cantina di famiglia. Un'etichetta datata e un sigillo di ceralacca ne garantiscono l'età e la conservazione. Per un bambino nato nel 2004, un battesimo o un matrimonio: 70 cl, 42 % vol., in cofanetto di legno.
la casa
Château de Millet
- Luogo Eauze, Gers
- Denominazione Bas-Armagnac
- Vitigni Baco (cépage privilegiato per la distillazione), nonché Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Merlot e Cabernet per le altre produzioni del domaine
- Distillazione Alambicco armagnacais a funzionamento continuo, utilizzato per la distillazione dei vini di Baco selezionati, effettuata nel corso della prima quindicina di dicembre
Sulle colline sabbiose e argillose a nord-ovest di Eauze, nel Bas-Armagnac, il Château de Millet è coltivato dalla famiglia Dèche da cinque generazioni. Sui suoi ottanta ettari di celebri sabbie fulve, il domaine privilegia il cépage Baco, riconosciuto per la rotondità e la morbidezza che esprime su questo terroir. Ogni anno, n…
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