diese Flasche
Millet Armagnac Millesime 2004
- Reifung Jahrgang 2004, Eau-de-vie einer einzigen Ernte, in Eichenfässern auf dem Gut gereift
- Fass Französische Eichenfässer, im Chai von Château de Millet bis zur Abfüllung gereift
- Rebsorten Baco und Ugni Blanc, Rebsorten des Bas-Armagnac, angebaut auf den fauves Sandböden des Guts in Eauze
Der 2004er von Domaine Dèche ist das Eau-de-vie einer einzigen Weinlese, aus Baco- und Ugni Blanc-Reben, die in Eauze angebaut werden. Nach der Destillation, die auf dem Gut selbst durchgeführt wird, reifte er in 400-Liter-Eichenholzfässern im Keller des Familienbetriebs. Ein datiertes Etikett und ein Wachssiegel bürgen für sein Alter und seine Lagerung. Für ein 2004 geborenes Kind, eine Taufe oder eine Hochzeit: 70 cl, 42 % vol., in einer Holzkassette.
das Haus
Château de Millet
- Ort Eauze, Gers
- Appellation Bas-Armagnac
- Rebsorten Baco (bevorzugte Rebsorte für die Destillation), sowie Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Merlot und Cabernet für die übrigen Erzeugnisse des Domaines
- Destillation Kontinuierlich arbeitender armagnacischer Destillierapparat, eingesetzt für die Destillation ausgewählter Baco-Weine, die in der ersten Dezemberhälfte durchgeführt wird
Auf den sand-lehmigen Hügeln nordwestlich von Eauze, im Bas-Armagnac, wird das Château de Millet seit fünf Generationen von der Familie Dèche bewirtschaftet. Auf seinen achtzig Hektar mit den berühmten „sables fauves“ setzt das Domaine vorrangig auf die Rebsorte Baco, die auf diesem Terroir für Fülle und Geschmeidigkeit bekannt…
Alle Armagnacs von Château de Millet →
