denne flaske
Millet Armagnac Millesime 2004
- Lagring Årgang 2004, eau-de-vie fra en enkelt høst, lagret på egefade på domænet
- Fad Franske egefade, lagret i Château de Millets chai frem til aftapning
- Druesorter Baco og Ugni Blanc, druesorter fra Bas-Armagnac dyrket på domænets fauves sandjorde i Eauze
Domaine Dèches 2004-årgang er en eau-de-vie fra en enkelt vendange, fremstillet af Baco- og Ugni Blanc-druer dyrket i Eauze. Efter destillationen, som foregik på domænet, har den modnet i 400-liters egefade i familiens chai. En dateret etiket og et laksegl garanterer dens alder og opbevaring. Til et barn født i 2004, et dåb eller et bryllup: 70 cl, 42 % vol., i en træetui.
huset
Château de Millet
- Sted Eauze, Gers
- Appellation Bas-Armagnac
- Druesorter Baco (foretrukken druesort til destillation), samt Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Merlot og Cabernet til godsets øvrige produktioner
- Destillation Kontinuerligt arbejdende armagnac-alambik, anvendt til destillation af udvalgte Baco-vine, som finder sted i den første halvdel af december
På de lerholdige sandbakker nordvest for Eauze i Bas-Armagnac har Château de Millet været dyrket af familien Dèche i fem generationer. På godsets firs hektar med den berømte fauves sables foretrækker man druesortet Baco, der på dette terroir er kendt for sin rundhed og blødhed. Hvert år i den første halvdel af december destille…
Alle armagnac fra Château de Millet →
