die Flasche

Eckdaten

Jahrgang1893

Alkoholgehalt40.0 % vol.

Inhalt70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSüdwesten

diese Flasche

Castarède Armagnac Millésimé 1893

• Reifung 125 Jahre im Fass, abgefüllt 2018
• Fass Eiche

Als diese Trauben 1893 gelesen wurden, bestand das Haus Castarède bereits seit einundsechzig Jahren. Das Eau-de-vie reifte anschließend hundertfünfundzwanzig Jahre im Eichenfass, bis zur Abfüllung im Jahr 2018, das auf dem Rücketikett vermerkt ist. Seitdem reift es nicht mehr weiter: Was man heute verkostet, ist der Armagnac so, wie die Familie ihn für fertig befunden hat. Auf 40 % vol. heruntergebracht, wird er in einer 70-cl-Flasche präsentiert und in einem Etui geliefert. Ein Stück gaskonischer Geschichte, zu öffnen für einen besonderen Anlass, der es verdient, oder zu verschenken an einen Sammler sehr alter Jahrgänge.

FarbeSchöne, blasse Goldfarbe

NaseNoten von Vanille, Walderdbeeren und roten Früchten

GaumenSehr ausgeprägte Mandelnoten, Frangipane und rote Früchte; sehr ausgewogen, mit noch vollständig erhaltener Aromatik

Passt zu als Digestif

das Haus

Armagnac Castarède

• Gegründet 1832
• Ort Château de Maniban, Mauléon-d'Armagnac (Gers)
• Appellation Bas-Armagnac
• Rebsorten Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Baco (gepflanzt 2015)
• Destillation Traditioneller armagnacais Brennapparat mit kontinuierlicher Destillation (Orthez-Alambik aus dem Jahr 1942)

Das 1832 gegründete Haus Castarède zählt zu den ältesten Négociant-Häusern des Armagnac und ist bis heute unabhängig und in Familienbesitz. Florence Castarède, die sechste Generation, leitete das Haus mehr als dreißig Jahre lang vom Château de Maniban im Herzen des Bas-Armagnac aus, bis zu ihrem Tod im Jahr 2025; die Familie fü…

Alle Armagnacs von Castarède →

Das Register

Kellerblatt

Bezeichnung

AOC Armagnac

Inhalt

70 cl

Abteilung

Gers

Jahrgang

1893

Region

Südwesten

Alkoholgehalt

40.0 °

Typ

Armagnac

Referenz

CASTAREDE_1893