Castarède Armagnac Millésimé 1893
- Invecchiamento 125 anni di botte, imbottigliato nel 2018
- Botte rovere
Quando queste uve furono vendemmiate, nel 1893, la maison Castarède esisteva già da sessantuno anni. L'acquavite ha poi trascorso centoventicinque anni in botti di rovere, fino all'imbottigliamento nel 2018, data riportata sulla controetichetta. Da allora non invecchia più: ciò che si assaggia oggi è l'Armagnac così come la famiglia lo ha ritenuto pronto. Ridotta a 40 % vol., è presentata in bottiglia da 70 cl e consegnata in cofanetto. Un pezzo di storia guascogna, da aprire per un'occasione all'altezza, o da offrire a un collezionista di annate molto vecchie.
ColoreBel colore oro pallido
NasoSentori di vaniglia, fragoline di bosco e frutti rossi
BoccaSentori di mandorla molto pronunciati, frangipane e frutti rossi; molto equilibrato, conserva ancora tutto il suo carattere
Da servire con come digestivo
