Castarède Armagnac Millésimé 1893
- Lagring 125 år på fad, aftappet i 2018
- Fad Egetræ
Da disse druer blev høstet i 1893, havde huset Castarède allerede eksisteret i enogstres år. Eau-de-vien lagrede derefter hundrede og femogtyve år på egetræsfad, indtil aftapningen i 2018, den dato der er angivet på bagetiketten. Siden da ældes den ikke længere: det, man smager i dag, er den armagnac, som familien vurderede var klar. Den er reduceret til 40 % vol. og præsenteret på flaske af 70 cl, leveret i æske. Et stykke gasconsk historie, der kan åbnes ved en lejlighed, der fortjener det, eller gives som gave til en samler af meget gamle årgange.
FarveSmuk lys gylden farve
NæseAntydninger af vanilje, skovjordbær og røde bær
GaneMeget tydelige mandelnoter, frangipane og røde bær; meget velafbalanceret og med al sin smag i behold
Servér med Som digestif
