die Flasche

Eckdaten

Jahrgang1938

Alkoholgehalt40.0 % vol.

Inhalt70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSüdwesten

diese Flasche

Jean Cavé Bas-Armagnac Jahrgang 1938

• Reifung Jahrgang: Eau-de-vie ausschließlich aus der Ernte 1938, ohne Verschnitt
• Fass Eichenfässer, Keller des Hauses in Lannepax (Gers)

Der Jahrgang 1938 ist der letzte, den die Gascogne vor dem Zweiten Weltkrieg in Friedenszeiten gelesen hat. Jean Cavé hat ihn destilliert und allein reifen lassen, ohne ihn zu verschneiden. Die sehr alten Eaux-de-vie des Hauses wechseln auf ihrem Höhepunkt vom Fass in die Korbflasche aus Glas, die das Haus Jahrzehnt für Jahrzehnt mit größter Sorgfalt betreut. Ein Jahrgang für ein Familienjubiläum, eine Sammlerkellerei oder einen Degustationsmoment, bei dem man sich die Zeit nimmt, eine Geschichte zu erzählen.

das Haus

Jean Cavé

• Gegründet 1883
• Ort Lannepax (Gers)
• Destillation Kontinuierlicher Armagnac-Alambic (traditionelles Verfahren der kontinuierlichen Destillation, typisch für den Armagnac)

Im Jahr 1883 ließ sich Jean Cavé, Winzer und Destillateur, in Lannepax im Gers nieder, gemeinsam mit seiner Frau und seinen zwei Söhnen. Seitdem folgten vier Generationen aufeinander; heute führt Henri Cavé das Haus und pflegt das Wissen der kontinuierlichen armagnacischen Destillation. Im Laufe der Zeit hat das Haus eine der b…

Alle Armagnacs von Jean Cavé →

Das Register

Kellerblatt

Bezeichnung

AOC Armagnac

Inhalt

70 cl

Abteilung

Gers

Jahrgang

1938

Region

Südwesten

Alkoholgehalt

40.0 °

Art der Spirituose

Extrem selten

Typ

Armagnac

Referenz

JEAN_CAVE_1938