Jean Cavé Bas-Armagnac Vintage 1938
- Invecchiamento Vintage: acquavite della sola annata 1938, senza assemblaggio
- Botte Botti di rovere, chai della maison a Lannepax (Gers)
L'annata 1938 è l'ultima che la Guascogna abbia vendemmiato in tempo di pace prima della Seconda Guerra Mondiale. La maison Jean Cavé l'ha distillata e lasciata invecchiare da sola, senza assemblarla. Le sue acquaviti molto vecchie, una volta raggiunto il loro apice, lasciano la botte per la damigiana di vetro, che la maison maneggia con cura meticolosa, decennio dopo decennio. Un'annata per un anniversario di famiglia, una cantina da collezione o un momento di degustazione in cui ci si prende il tempo di raccontare.
