flaskan

Nyckeluppgifter

Årgång1938

Alkoholhalt40.0 % vol.

Volym70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSydväst

den här flaskan

Jean Cavé Bas-Armagnac Vintage 1938

• Lagring Årgång: eau-de-vie från enbart 1938 års skörd, utan assemblage
• Fat Ekfat, husets chais i Lannepax (Gers)

Skörden 1938 är den sista som Gascogne bärgade i fredstid före andra världskriget. Jean Cavé destillerade den och lät den mogna på egen hand, utan att blanda in andra år. Husets mycket gamla eaux-de-vie flyttas, när de nått sin höjdpunkt, från fatet till en damejeanne av glas, som hanteras med yttersta omsorg decennium efter decennium. En årgång för ett familjejubileum, en samlarkällare eller ett degustationstillfälle där man tar sig tid att berätta.

huset

Jean Cavé

• Grundat 1883
• Plats Lannepax (Gers)
• Destillation Armagnacais kontinuerlig alambik (traditionell kontinuerlig destillationsmetod specifik för Armagnac)

År 1883 etablerade sig Jean Cavé, vinodlare, i Lannepax i Gers som destillatör och lagerhållare, omgiven av sin hustru och sina två söner. Sedan dess har fyra generationer följt i hans fotspår, idag representerade av Henri Cavé, som för vidare konsten att destillera på armagnacais vis. Huset har med åren byggt upp en av appella…

Alla armagnac från Jean Cavé →

Registret

Chaianteckningar

Beteckning

AOC Armagnac

Kapacitet

70 cl

Avdelning

Gers

Vintage

1938

Region

Sydväst

Alkoholhalt

40.0 °

Typ av spritdrycker

Mycket sällsynt

Typ

Armagnac

Referens

JEAN_CAVE_1938