die Flasche

Eckdaten

Jahrgang1941

Alkoholgehalt40.5 % vol.

Inhalt70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSüdwesten

diese Flasche

Jean Cavé Bas-Armagnac Jahrgang 1941

• Reifung Jahrgang: Eau-de-vie ausschließlich aus der Ernte 1941, ohne Verschnitt
• Fass Eiche mit grobem Korn, mittlere Ausbrennstufe
• Destillation Continue

Das Haus Jean Cavé hat die Ernte 1941 destilliert, sie in Eichenfässer mit grobem Korn und mittlerer Ausbrennstufe gefüllt und nie verschnitten. Der Jahrgang weist 40,5 % vol. auf. Im Halbdunkel des Chai, so das Haus, sinken Füllstand und Alkoholgehalt der Eau-de-vie im Laufe der Jahre langsam ab: das ist der Engelsteil. Präsentiert in einer Karaffe Olympe mit Holzbogen eignet sich diese Flasche von 70 cl für eine Geburt oder eine Hochzeit aus diesem Jahr oder für einen Liebhaber, der nach den seltensten Jahrgängen sucht.

das Haus

Jean Cavé

• Gegründet 1883
• Ort Lannepax (Gers)
• Destillation Kontinuierlicher Armagnac-Alambic (traditionelles Verfahren der kontinuierlichen Destillation, typisch für den Armagnac)

Im Jahr 1883 ließ sich Jean Cavé, Winzer und Destillateur, in Lannepax im Gers nieder, gemeinsam mit seiner Frau und seinen zwei Söhnen. Seitdem folgten vier Generationen aufeinander; heute führt Henri Cavé das Haus und pflegt das Wissen der kontinuierlichen armagnacischen Destillation. Im Laufe der Zeit hat das Haus eine der b…

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Das Register

Kellerblatt

Bezeichnung

AOC Armagnac

Inhalt

70 cl

Abteilung

Gers

Jahrgang

1941

Region

Südwesten

Alkoholgehalt

40.5 °

Typ

Armagnac

Referenz

JEAN_CAVE_1941