die Flasche

Eckdaten

Jahrgang1951

Alkoholgehalt40.0 % vol.

Inhalt70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSüdwesten

diese Flasche

Jean Cavé Bas-Armagnac Jahrgang 1951

• Reifung Jahrgang: Eau-de-vie aus der einzigen Ernte 1951, ohne Verschnitt
• Fass Eiche „gros grains“, mittlere Erhitzung
• Destillation Kontinuierlich

Das Datenblatt, das Jean Cavé diesem 1951er Jahrgang widmet, hält das Wesentliche fest: kontinuierliche Destillation, ein Eichenfass mit „gros grains“ und mittlere Erhitzung. Das Eau-de-vie stammt aus einer einzigen Ernte und wurde nie verschnitten. Es wird in der Karaffe Olympe präsentiert, die in einem Holzbogen ruht, einem Etui, das sich hervorragend als Geschenk eignet. Das Haus, 1883 gegründet, als Jean Cavé sich mit seiner Frau und seinen zwei Söhnen niederließ, ist für seine Sammlung alter Jahrgänge bekannt. Für einen Geburtstag oder einen Hochzeitstag aus jenem Jahr.

das Haus

Jean Cavé

• Gegründet 1883
• Ort Lannepax (Gers)
• Destillation Kontinuierlicher Armagnac-Alambic (traditionelles Verfahren der kontinuierlichen Destillation, typisch für den Armagnac)

Im Jahr 1883 ließ sich Jean Cavé, Winzer und Destillateur, in Lannepax im Gers nieder, gemeinsam mit seiner Frau und seinen zwei Söhnen. Seitdem folgten vier Generationen aufeinander; heute führt Henri Cavé das Haus und pflegt das Wissen der kontinuierlichen armagnacischen Destillation. Im Laufe der Zeit hat das Haus eine der b…

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Das Register

Kellerblatt

Bezeichnung

AOC Armagnac

Inhalt

70 cl

Abteilung

Gers

Jahrgang

1951

Region

Südwesten

Alkoholgehalt

40.0 °

Art der Spirituose

Extrem selten

Typ

Armagnac

Referenz

JEAN_CAVE_1951