de fles

Kerngegevens

Jaartal1951

Alcoholpercentage40.0 % vol.

Inhoud70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegioZuidwest

deze fles

Jean Cavé Bas-Armagnac Wijnoogst 1951

• Rijping Jaargang: eau-de-vie van de uitsluitend 1951-oogst, zonder assemblage
• Vat Eik 'gros grains', gemiddelde verhitting
• Distillatie Continu

De fiche die het huis Jean Cavé aan deze jaargang 1951 wijdt, herinnert aan het wezenlijke: een continue distillatie, een eiken vat van 'gros grains', een gemiddelde verhitting. De eau-de-vie komt van één enkele oogst en is nooit geassembleerd. Ze wordt gepresenteerd in een karaf Olympe, geplaatst in een houten boog, een étui dat zich uitstekend leent als cadeau. Het huis, opgericht in 1883 toen Jean Cavé zich met zijn echtgenote en hun twee zonen vestigde, staat bekend om zijn collectie oude jaargangen. Voor een verjaardag van geboorte of huwelijk uit dat jaar.

het huis

Jean Cavé

• Opgericht in 1883
• Plaats Lannepax (Gers)
• Distillatie Continue armagnacaise alambiek (traditionele methode van continue distillatie, kenmerkend voor Armagnac)

In 1883 vestigde Jean Cavé, wijnbouwer, zich in Lannepax in de Gers als distillateur-éleveur, samen met zijn echtgenote en twee zonen. Sindsdien hebben vier generaties elkaar opgevolgd, tegenwoordig vertegenwoordigd door Henri Cavé, die het vakmanschap van de continue armagnacaise distillatie levend houdt. In de loop der tijd h…

Alle armagnacs van Jean Cavé →

Het register

Kelderfiche

Aanwijzing

AOC Armagnac

Capaciteit

70 cl

Afdeling

Gers

Vintage

1951

Regio

Zuidwest

Alcoholgehalte

40.0 °

Soort drank

Uiterst zeldzaam

Type

Armagnac

Referentie

JEAN_CAVE_1951