die Flasche

Eckdaten

Jahrgang1967
Alkoholgehalt40.0 % vol.
Inhalt70 cl
AppellationAOC Armagnac
RegionSüdwesten
diese Flasche

Jean Cavé Bas-Armagnac Jahrgang 1967

  • Reifung Jahrgang: Eau-de-vie ausschließlich aus der Ernte 1967, ohne Verschnitt
  • Fass Eichenfässer, Keller des Hauses in Lannepax (Gers)

Jean Cavé wurde durch eine Entscheidung geprägt: Jean Cavé, Winzer, beschloss 1883, in seinem Heimatdorf Lannepax als Brenner und Fasshändler tätig zu werden. Mehr als achtzig Jahre später destillierte das Haus die Ernte 1967, die hier vorliegt, und ließ sie in Eichenfässern reifen. Der Jahrgang wurde nie verschnitten. Er passt zum Abschluss eines Mahls, zu einem Geburtstag, einer Hochzeit oder einem Erfolg aus jenem Jahr, begleitet von einem Schokoladendessert oder einem Kaffee.

der Jahrgang

Das Jahr 1967

1967 war ein Jahr weltweiter Spannungen: der Vietnamkrieg tobte, die chinesische Kulturrevolution erschütterte das Reich der Mitte, und in Frankreich bereitete eine junge Generation still die Revolution vom Mai 68 vor. Die gaskonische Ernte dieses Jahres brachte Branntweine hervor, die nach fast sechs Jahrzehnten der Reifung im Eichenfass ein seidiges Profil zeigen, zwischen eingemachten Pflaumen und zarter Vanillesüße.

das Haus

Jean Cavé

  • Gegründet 1883
  • Ort Lannepax (Gers)
  • Destillation Kontinuierlicher Armagnac-Alambic (traditionelles Verfahren der kontinuierlichen Destillation, typisch für den Armagnac)

Im Jahr 1883 ließ sich Jean Cavé, Winzer und Destillateur, in Lannepax im Gers nieder, gemeinsam mit seiner Frau und seinen zwei Söhnen. Seitdem folgten vier Generationen aufeinander; heute führt Henri Cavé das Haus und pflegt das Wissen der kontinuierlichen armagnacischen Destillation. Im Laufe der Zeit hat das Haus eine der b…

Alle Armagnacs von Jean Cavé →

Das Register

Kellerblatt

Bezeichnung
AOC Armagnac
Inhalt
70 cl
Abteilung
Gers
Jahrgang
1967
Region
Südwesten
Alkoholgehalt
40.0 °
Typ
Armagnac
Referenz
JEAN_CAVE_1967

Armagnac-Spezialist

Ein Keller für die Weinbrände der Gascogne.

Das Jahr auf dem Etikett

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