der Jahrgang
Das Jahr 1968
1968 war das Jahr, das alles veränderte: die Pflastersteine des Pariser Mai, die Attentate auf Martin Luther King und Robert Kennedy in den Vereinigten Staaten. Die gaskonische Ernte dieses bewegten Jahres brachte Branntweine von ausgeprägtem Charakter hervor, die heute seit fast sechs Jahrzehnten in Eichenfässern reifen und intensive Gewürze mit einem deutlich ausgeprägten rancio verbinden.
das Haus
Jean Cavé
- Gegründet 1883
- Ort Lannepax (Gers)
- Destillation Kontinuierlicher Armagnac-Alambic (traditionelles Verfahren der kontinuierlichen Destillation, typisch für den Armagnac)
Im Jahr 1883 ließ sich Jean Cavé, Winzer und Destillateur, in Lannepax im Gers nieder, gemeinsam mit seiner Frau und seinen zwei Söhnen. Seitdem folgten vier Generationen aufeinander; heute führt Henri Cavé das Haus und pflegt das Wissen der kontinuierlichen armagnacischen Destillation. Im Laufe der Zeit hat das Haus eine der b…
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