Jean Cavé Bas-Armagnac Jahrgang 2001
- Reifung Jahrgang: Eau-de-vie ausschließlich der Ernte 2001, ohne Verschnitt
- Fass Eiche « gros grains », mittlere Flamme
- Destillation Kontinuierlich
Die Ernte 2001 ist die jüngste der vier Ernten, aus denen das XXO der Maison Jean Cavé zusammengesetzt ist. Dieser Flacon ermöglicht es, sie für sich selbst zu verkosten, im Abfüllgrad des Chais: 49 % vol. Sie wurde in Lannepax im Durchlaufverfahren destilliert und in Eichenfässern mit grobem Korn (« gros grains ») bei mittlerer Flamme gelagert. Kein weiterer Jahrgang ist beigemischt. Karaffe Olympe, Holzbogen-Präsentation. Ideal zu einer Geburt, zur Hochzeit aus dem Jahr 2001 oder für eine vergleichende Verkostung mit dem XXO.
