diese Flasche
clés des ducs Armagnac 2004
- Reifung Jahrgang 2004, destilliert in Panjas, nicht verschnitten
Diese Flasche enthält die Ernte 2004, destilliert in Panjas und anschließend allein im Eichenfass gereift, ohne je in einen Verschnitt einzugehen. Nach langen Jahren im Fass hat dieser Jahrgang-Armagnac an Fülle gewonnen und bewahrt dennoch seine Lebendigkeit. Bei Clés des Ducs wählt der Kellermeister die Fässer für ein langlebiges, reiches und samtiges Destillat mit zurückhaltendem Holzton. Eine Flasche, die sich als Geschenk für ein Kind, ein Patenkind oder eine Nichte aus dem Jahrgang 2004 anbietet. Flacon Exception, 70 cl, 40 % vol., Geschenkkarton.
das Haus
Clés des ducs
- Gegründet 1774
- Ort Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac und Ténarèze je nach Cuvée)
- Rebsorten Traditionelle gascognische Rebsorten, vorwiegend Ugni Blanc, sowie Baco, Folle Blanche und Colombard
- Destillation Kontinuierliche Destillation bei niedriger Temperatur in einem kupfernen Armagnac-Brenngerät
Die Geschichte von Clés des ducs beginnt 1774 in Panjas im Gers, wo Paul Baylac, Gutsherr des Dorfes, die ersten Brände destilliert. Seit 2008 gehört das Haus zur Groupe Armanoir, die ein auf den traditionellen gascognischen Rebsorten aufgebautes Handwerk weiterführt: an erster Stelle Ugni Blanc, ergänzt durch Baco, Folle Blanc…
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