die Flasche

Eckdaten

Alkoholgehalt42.0 % vol.

Inhalt70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSüdwesten

das Haus

Domaine de Pellehaut

• Ort Montréal-du-Gers, Gers
• Appellation Ténarèze
• Rebsorten Ugni Blanc und Folle Blanche
• Destillation Kontinuierlich arbeitender Armagnac-Alambic, holzbefeuert

Das Château de Pellehaut liegt in Montréal-du-Gers, auf den Hügeln der Ténarèze, wo tonig-kalkhaltige Böden die Sande des Bas-Armagnac ablösen. Die Familie Béraut ist hier seit vier Jahrhunderten verwurzelt; Gaston Béraut belebte die Destillation in den 1950er-Jahren neu, bevor er das Gut an seine Söhne Martin und Mathieu weite…

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Das Register

Kellerblatt

Bezeichnung

AOC Armagnac

Merkmal(e)

Nase: Kräftig und eher holzig, seine Fruchtigkeit (Pfirsich, Mirabelle) mischt sich perfekt mit einem Bouquet edler Gewürze.

Inhalt

70 cl

Abteilung

Gers

Region

Südwesten

Alkoholgehalt

42.0 °

Art der Spirituose

XO Premium > 20 Jahre

Typ

Armagnac XO

Rebsorte

50% Ugni-Blanc

Rebsorte

50% Folle Blanche

Referenz

PELLEHAUT_ARMAGNAC_RESERVE_GASTO

Nase: Kräftig und eher holzig, seine Fruchtigkeit (Pfirsich, Mirabelle) mischt sich perfekt mit einem Bouquet edler Gewürze.

Die Herstellung

"Pellehaut" hat seinen Namen von einer römischen oder mittelalterlichen Pila. Das Vorhandensein von Mosaiken, die Weinreben darstellen, zwei Kilometer entfernt auf dem Gelände der gallorömischen Villa von Séviac, lässt vermuten, dass in Pellehaut bereits zur Zeit der Römer Wein angebaut wurde... Das Weingut erstreckt sich heute über 550 Hektar, von denen 250 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind. Es ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der auf traditionelle Weise von den beiden Brüdern Martin und Mathieu BERAUT geführt wird.

Verkostungsnotizen

Mund: Warm und süß, mit Gewürzen (Paprika) aufgepeppt. Voll und Reich, leicht salzig.

Auszeichnungen

Goldmedaille Concours Général Agricole de Paris: 2007, 2010 & 2013.