flasken

Nøglefakta

Alkoholprocent42.0 % vol.
Indhold70 cl
AppellationAOC Armagnac
RegionSydvest
huset

Domaine de Pellehaut

  • Sted Montréal-du-Gers, Gers
  • Appellation Ténarèze
  • Druesorter Ugni Blanc og Folle Blanche
  • Destillation Kontinuerligt arbejdende armagnacais-alambik, opvarmet med brænde

Château de Pellehaut ligger i Montréal-du-Gers, på bakkeskråningerne i Ténarèze, hvor de ler- og kalkstensholdige jorde afløser sandene fra Bas-Armagnac. Familien Béraut har slået rødder her i fire århundreder; det var Gaston Béraut, der genoptog destillationen i 1950'erne, inden han overlod domænet til sine sønner Martin og Ma…

Alle armagnac fra Domaine de Pellehaut →

Registret

Chai-noter

Betegnelse
AOC Armagnac
Karakteristik(ker)
Næse: Kraftig og ret træagtig, dens frugtighed (fersken, mirabelleblomme) blander sig perfekt med en buket af ædle krydderier.
Kapacitet
70 cl
Afdeling
Gers
Region
Sydvest
Alkoholindhold
42.0 °
Type af spiritus
XO Premium > 20 år
Type
Armagnac XO
Druesort
50% Ugni-Blanc
Druesort
50% Folle Blanche
Reference
PELLEHAUT_ARMAGNAC_RESERVE_GASTO
Næse: Kraftig og ret træagtig, dens frugtighed (fersken, mirabelleblomme) blander sig perfekt med en buket af ædle krydderier.

Tilvirkning

"Pellehaut har fået sit navn fra den romerske eller middelalderlige pila. Tilstedeværelsen af mosaikker, der forestiller vinstokke to kilometer væk, på stedet for den gallo-romerske villa Séviac, antyder, at der allerede var vinstokke på Pellehaut i romertiden... I dag dækker ejendommen 550 hektar, hvoraf 250 er beplantet med vinstokke. Gården drives på traditionel vis af to brødre, Martin og Mathieu BERAUT.

Smagsnote

Smag: Varm og sød, krydret (paprika). Fyldig og rig, let saltet.

Priser

Guldmedalje ved Concours Général Agricole de Paris: 2007, 2010 & 2013.

Armagnac-specialist

En kælder helliget eaux-de-vie fra Gascogne.

Året på etiketten

Autentiske årgange, fra 1888 til i dag.

Omhyggelig forsendelse

Flaskerne er fastgjort og beskyttet, med sporet levering i Frankrig og Europa.

Brug for råd?

Et år, et budget, en lejlighed: skriv til os.

kavebrevet

Årgangene
som ankommer til vores kælder.

Nye huse, sjældne årgange genfundet, gaveidéer: nogle få breve om året, ikke mere.