de fles

Kerngegevens

Alcoholpercentage42.0 % vol.

Inhoud70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegioZuidwest

het huis

Domaine de Pellehaut

• Plaats Montréal-du-Gers, Gers
• Appellation Ténarèze
• Druivenrassen Ugni Blanc en Folle Blanche
• Distillatie Continu werkende armagnacalambiek, gestookt op hout

Château de Pellehaut ligt in Montréal-du-Gers, op de hellingen van de Ténarèze, waar de klei-kalksteengronden de zandige bodems van de Bas-Armagnac opvolgen. De familie Béraut is hier al vier eeuwen geworteld; het was Gaston Béraut die de distillatie in de jaren 1950 nieuw leven inblies, waarna hij het domaine overdroeg aan zij…

Alle armagnacs van Domaine de Pellehaut →

Het register

Kelderfiche

Aanwijzing

AOC Armagnac

Kenmerk(en)

Neus: Krachtig en nogal houtachtig, de fruitigheid (perzik, mirabelpruim) mengt zich perfect met een boeket van edele kruiden.

Capaciteit

70 cl

Afdeling

Gers

Regio

Zuidwest

Alcoholgehalte

42.0 °

Soort drank

XO Premium > 20 jaar

Type

Armagnac XO

Druivensoort

50% Ugni-Blanc

Druivensoort

50% Folle Blanche

Referentie

PELLEHAUT_ARMAGNAC_RESERVE_GASTO

Neus: Krachtig en nogal houtachtig, de fruitigheid (perzik, mirabelpruim) mengt zich perfect met een boeket van edele kruiden.

De bereiding

"Pellehaut ontleent zijn naam aan de Romeinse of middeleeuwse pila. De aanwezigheid van mozaïeken met wijnstokken twee kilometer verderop, op de site van de Gallo-Romeinse villa in Séviac, suggereert dat er al wijnstokken aanwezig waren in Pellehaut in de Romeinse tijd... Vandaag beslaat het domein 550 hectare, waarvan 250 beplant met wijnstokken. De boerderij wordt op traditionele wijze gerund door twee broers, Martin en Mathieu BERAUT.

Proefnotities

Smaak: Warm en zoet, kruidig (paprika). Vol en rijk, licht ziltig.

Prijzen

Gouden medaille op het Concours Général Agricole de Paris: 2007, 2010 & 2013.