die Flasche

Eckdaten

Jahrgang1976
Alkoholgehalt40.0 % vol.
Inhalt70 cl
AppellationAOC Cognac
RegionSüdwesten
diese Flasche

Gaston De Casteljac Cognac 1976

  • Reifung Jahrgang 1976, abgefüllt in 70 cl
  • Fass Eichenfass
  • Rebsorten Ugni Blanc

Aus dem Cépage Ugni Blanc gewonnen, präsentiert sich dieser Jahrgang 1976 von Gaston de Casteljac als Cognac Grande Champagne mit bernsteinfarbener Robe und Mahagonireflexen. Die Nase, frisch und elegant, öffnet sich mit exotischen Früchten und würzigen Noten. Der Gaumen zeigt sich geschmeidig und rund, mit einer angenehmen Fülle, in der Frucht und Gewürz harmonisch miteinander verbunden bleiben. Der Abgang, lang und fein, setzt dieses Gleichgewicht mit viel Finesse fort. Ein Cognac mit Charakter bei 40%, den man langsam genießen sollte, um alle seine Nuancen zu entdecken, als Digestif oder um einen besonderen Moment zu begehen.

NaseFrisch und elegant, exotische Früchte und Gewürze
GaumenGeschmeidig, rund und vollmundig, mit Frucht und Würze
AbgangLang und harmonisch
der Jahrgang

Das Jahr 1976

1976 war eines der außergewöhnlichsten Trockenjahre des Jahrhunderts: Von April bis August herrschten in ganz Frankreich anhaltende Hitze und extreme Trockenheit. Ein Sommer dieser Intensität konzentriert die Zucker in den Beeren und führt zu früher Lese; in der Gascogne wie andernorts gilt dieses Jahr als markante klimatische Referenz, auch wenn seine genauen Auswirkungen auf den Armagnac bislang nicht durch spezifische Dokumentation belegt sind.

Das Register

Kellerblatt

Bezeichnung
AOC Cognac
Merkmal(e)
Elegant - Frisch - Weich - Rund
Inhalt
70 cl
Abteilung
Charente
Jahrgang
1976
Region
Südwesten
Alkoholgehalt
40.0 °
Typ
Cognac
Referenz
COGN_CASTEL_1976
ElegantFrischWeichRund

Die Herstellung

Die Cognacs von G. Der Cognac G.

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