questa bottiglia
Baron De Sigognac Vintage Armagnac 1960
- Invecchiamento fino all'imbottigliamento indicato sulla controetichetta
- Botte rovere della foresta del Limousin
- Vitigni Ugni Blanc o Baco
- Terroir sabbie fulve
- Distillazione alambicco continuo tipico dell'Armagnac
Estate 1960: i Giochi olimpici si svolgono a Roma. In autunno, la vendemmia guascona dà l'acquavite di questa bottiglia, ottenuta da Ugni Blanc o Baco coltivati su sabbie fulve, distillata in alambicco continuo tipico dell'Armagnac, quindi invecchiata in botte di rovere del Limousin. È conservata al Château de Bordeneuve, dove Baron de Sigognac custodisce ogni anno a parte. Sono trascorsi sessantasei anni dalla vendemmia. La bottiglia da 70 cl viene preparata su ordinazione, con la data di imbottigliamento sul retro, e consegnata in una scatola di legno.
Coloreambrato pallido
Nasopotente ed elegante, aromi di caffè e cacao
Boccauntuoso, morbido e molto fuso
Finalebellissimo finale di mandorle tostate
Da servire con da gustare come digestivo
la casa
Baron de Sigognac
- Luogo Château de Bordeneuve, dintorni di Eauze (Gers)
- Denominazione Bas-Armagnac
- Vitigni Ugni Blanc e Baco (assemblaggi variabili: 100% Ugni Blanc, 80/20 o 50/50 secondo le cuvée)
- Distillazione Alambicco armagnacais tradizionale (colonna corta) a distillazione continua, quasi centenario, con una produzione di circa 50-60 botti all'anno
Baron de Sigognac è prodotto al Château de Bordeneuve, sulle terre sabbiose e rossastre dei dintorni di Eauze, capitale del Bas-Armagnac, dalla famiglia Guasch, insediata in Guascogna dal XII secolo. La distillazione continua vi è praticata dal 1974, con un alambicco armagnacais tradizionale di quasi un secolo, per una produzio…
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