denne flaske
Baron De Sigognac Vintage Armagnac 1960
- Lagring indtil aftapningen, som er angivet på bagetiketten
- Fad eg fra skovene i Limousin
- Druesorter Ugni Blanc eller Baco
- Terroir gulbrune sandjorde
- Destillation kontinuerligt destillationsapparat af Armagnac-type
Sommeren 1960: De Olympiske Lege afholdes i Rom. Om efteråret giver den gasconske høst den eau-de-vie, der findes i denne flaske, fremstillet af Ugni Blanc eller Baco dyrket på gulbrune sandjorde, destilleret i kontinuerligt destillationsapparat af Armagnac-type og derefter lagret på egetræsfade fra Limousin. Den opbevares på Château de Bordeneuve, hvor Baron de Sigognac holder hvert år for sig. Der er gået seksogtres år siden høsten. Flasken på 70 cl klargøres efter bestilling, med datoen for aftapningen på bagsiden, og leveres i en trækasse.
Farvelys rav
Næsekraftig og elegant, aromaer af kaffe og kakao
Ganefyldig, smidig og meget afrundet
Eftersmagmeget fin eftersmag af ristede mandler
Servér med nydes som digestif
huset
Baron de Sigognac
- Sted Château de Bordeneuve, omegnen af Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Druesorter Ugni Blanc og Baco (variable assemblager: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 afhængigt af cuvée)
- Destillation Traditionelt armagnac-alambik (kort kolonne) med kontinuerlig destillation, næsten hundrede år gammelt, med en produktion på cirka 50 til 60 fade om året
Baron de Sigognac produceres på Château de Bordeneuve, på de sandede, lerrige jorde omkring Eauze, Bas-Armagnacs hovedstad, af familien Guasch, der har haft rødder i Gascogne siden det 12. århundrede. Kontinuerlig destillation har fundet sted her siden 1974 på et traditionelt armagnac-alambik af næsten hundrede år, med en beske…
Alle armagnac fra Baron de Sigognac →