la bottiglia

Punti di riferimento

Annata1986
Gradazione44.9 % vol.
Capacità70 cl
DenominazioneDOC Armagnac
RegioneSud Ovest
questa bottiglia

Jean Cavé Bas-Armagnac annata 1986

  • Invecchiamento Annata: acquavite del solo raccolto 1986, senza assemblaggio
  • Botte Quercia a grana grossa, tostatura media
  • Distillazione Continua

Vendemmiate nel 1986, queste uve del Gers sono state distillate in continuo dalla maison Jean Cavé, poi affidate alla quercia. Questa annata, a 44,9 % vol., appartiene alla gamma brut de fût della maison, dove le acqueviti sono proposte al grado del chai. La maison ricorda che il colore delle sue acqueviti evolve nel tempo, dal trasparente verso le tonalità ambrate fino all'acajou. Carafe Olympe, arche bois, per una nascita, delle nozze o un anniversario di quell'anno.

la casa

Jean Cavé

  • Fondata nel 1883
  • Luogo Lannepax (Gers)
  • Distillazione Alambico continuo armagnacaise (metodo tradizionale di distillazione continua proprio dell'Armagnac)

Nel 1883 Jean Cavé, viticoltore, si stabilisce a Lannepax nel Gers come distillatore ed elevatore, affiancato dalla moglie e dai due figli. Da allora si sono succedute quattro generazioni, oggi rappresentate da Henri Cavé, che perpetua il know-how della distillazione continua armagnacaise. Nel corso degli anni la maison ha cost…

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Il registro

Scheda di cantina

Designazione
DOC Armagnac
Capacità
70 cl
Dipartimento
Gers
Vintage
1986
Regione
Sud Ovest
Contenuto alcolico
44.9 °
Tipo
Armagnac
Riferimento
JEAN_CAVE_1986

Specialista dell'Armagnac

Una cantina dedicata alle acquaviti della Guascogna.

L'anno in etichetta

Annate autentiche, dal 1888 al 2017.

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