die Flasche

Eckdaten

Jahrgang1986
Alkoholgehalt44.9 % vol.
Inhalt70 cl
AppellationAOC Armagnac
RegionSüdwesten
diese Flasche

Jean Cavé Bas-Armagnac Jahrgang 1986

  • Reifung Jahrgang : Eau-de-vie ausschließlich aus der Ernte 1986, ohne Verschnitt
  • Fass Eiche „gros grains", mittlere Brennstärke
  • Destillation Kontinuierlich

Die Ernte 1986 aus dem Gers wurde vom Haus Jean Cavé im kontinuierlichen Verfahren destilliert und anschließend dem Eichenfass anvertraut. Dieser Jahrgang mit 44,9 % vol. gehört zur Brut-de-fût-Linie des Hauses, bei der die Eaux-de-vie mit dem ursprünglichen Chaigrad abgefüllt werden. Das Haus weist darauf hin, dass sich die Farbe seiner Eaux-de-vie mit der Zeit verändert, vom Transparenten hin zu Bernstein- und schließlich Mahagonitönen. Carafe Olympe, arche bois, als Geschenk zur Geburt, zur Hochzeit oder zum Jahrestag aus diesem Jahr.

das Haus

Jean Cavé

  • Gegründet 1883
  • Ort Lannepax (Gers)
  • Destillation Kontinuierlicher Armagnac-Alambic (traditionelles Verfahren der kontinuierlichen Destillation, typisch für den Armagnac)

Im Jahr 1883 ließ sich Jean Cavé, Winzer und Destillateur, in Lannepax im Gers nieder, gemeinsam mit seiner Frau und seinen zwei Söhnen. Seitdem folgten vier Generationen aufeinander; heute führt Henri Cavé das Haus und pflegt das Wissen der kontinuierlichen armagnacischen Destillation. Im Laufe der Zeit hat das Haus eine der b…

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Das Register

Kellerblatt

Bezeichnung
AOC Armagnac
Inhalt
70 cl
Abteilung
Gers
Jahrgang
1986
Region
Südwesten
Alkoholgehalt
44.9 °
Typ
Armagnac
Referenz
JEAN_CAVE_1986

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