l'annata
L'anno 1989
Annata buono Il 1989 resterà l'anno che ha cambiato il mondo, con la caduta del muro di Berlino il 9 novembre dopo ventotto anni di divisione. In Guascogna, la vigna ha dato un'annata di bella freschezza. Invecchiate da quasi quattro decenni in botti di quercia guascona, queste acqueviti conservano una bella vivacità, con note di frutta candita, vaniglia e spezie dolci.
la casa
Clés des ducs
- Fondata nel 1774
- Luogo Panjas, Gers
- Denominazione Armagnac (Bas-Armagnac e Ténarèze a seconda delle cuvée)
- Vitigni Vitigni guasconi tradizionali, essenzialmente Ugni Blanc, nonché Baco, Folle Blanche e Colombard
- Distillazione Distillazione continua a bassa temperatura in un alambicco armagnacais in rame
La storia di Clés des ducs ha inizio nel 1774 a Panjas, nel Gers, con Paul Baylac, signore del villaggio, che ne distilla le prime acqueviti. Dal 2008 la maison appartiene al Groupe Armanoir, che perpetua un savoir-faire fondato sui vitigni guasconi tradizionali, in primis l'Ugni Blanc, affiancato da Baco, Folle Blanche e Colom…
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