la bottiglia

Punti di riferimento

Annata1989
Gradazione40.0 % vol.
Capacità70 cl
DenominazioneDOC Armagnac
RegioneSud Ovest
questa bottiglia

Baron De Sigognac Vintage Armagnac 1989

  • Botte rovere del Limousin
  • Vitigni Ugni Blanc o Baco
  • Terroir sabbie fulve
  • Distillazione alambicco continuo di tipo Armagnac

1989: il Bicentenario della Rivoluzione a Parigi, poi, a novembre, la caduta del muro di Berlino. In Gascogne, il raccolto dell'anno è stato messo in botte al Château de Bordeneuve. Trentasette anni dopo, questo Baron de Sigognac, nato da uve Ugni Blanc o Baco coltivate su una terra di sabbie fulve, distillato in alambicco continuo di tipo Armagnac e poi invecchiato in botte di rovere del Limousin, offre una bella occasione per raccontare un anno di svolta, all'ora del caffè. È presentato in bottiglia di forma Cognac da 70 cl, in una scatola di legno.

Colorebel colore dorato
Nasofine, mandarino, spezie e rancio
Boccasi apre su sapori complessi di frutta candita, ricco e molto fuso
Finalesuperbo finale di prugne secche, leggermente speziato

Da servire con da degustare come digestivo

l'annata

L'anno 1989

Annata buono

Il 1989 resterà l'anno che ha cambiato il mondo, con la caduta del muro di Berlino il 9 novembre dopo ventotto anni di divisione. In Guascogna, la vigna ha dato un'annata di bella freschezza. Invecchiate da quasi quattro decenni in botti di quercia guascona, queste acqueviti conservano una bella vivacità, con note di frutta candita, vaniglia e spezie dolci.

la casa

Baron de Sigognac

  • Luogo Château de Bordeneuve, dintorni di Eauze (Gers)
  • Denominazione Bas-Armagnac
  • Vitigni Ugni Blanc e Baco (assemblaggi variabili: 100% Ugni Blanc, 80/20 o 50/50 secondo le cuvée)
  • Distillazione Alambicco armagnacais tradizionale (colonna corta) a distillazione continua, quasi centenario, con una produzione di circa 50-60 botti all'anno

Baron de Sigognac è prodotto al Château de Bordeneuve, sulle terre sabbiose e rossastre dei dintorni di Eauze, capitale del Bas-Armagnac, dalla famiglia Guasch, insediata in Guascogna dal XII secolo. La distillazione continua vi è praticata dal 1974, con un alambicco armagnacais tradizionale di quasi un secolo, per una produzio…

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Il registro

Scheda di cantina

Designazione
DOC Armagnac
Caratteristiche
Elegante - Equilibrato - Morbido - Fresco - Fruttato - Potente
Capacità
70 cl
Dipartimento
Gers
Vintage
1989
Regione
Sud Ovest
Contenuto alcolico
40.0 °
Tipo
Armagnac
Riferimento
SIGOGNAC_1989
EleganteEquilibratoMorbidoFrescoFruttatoPotente

Specialista dell'Armagnac

Una cantina dedicata alle acquaviti della Guascogna.

L'anno in etichetta

Annate autentiche, dal 1888 al 2017.

Spedizione curata

Bottiglie fissate e protette, spedizione tracciata in Francia e in Europa.

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