questa bottiglia
clés des ducs Armagnac 2007
- Invecchiamento Annata 2007, unica annata di raccolta, non assemblato
- Botte Botti di rovere, legno leggero
Questo Clés des Ducs proviene dall'unica vendemmia 2007, invecchiata in botti di rovere senza mai essere assemblata con un altro anno. Il maître de chai della casa, che appartiene dal 2008 al gruppo Armanoir, seleziona le sue botti per ottenere un Armagnac lungo, ricco e morbido, sorretto da un legno leggero. Un'età ancora vivace, in cui il frutto rimane in primo piano. Ideale da regalare a chi è nato nel 2007, o per un anniversario di incontro. Flacon Exception da 70 cl, 40 % vol., cofanetto in cartone.
la casa
Clés des ducs
- Fondata nel 1774
- Luogo Panjas, Gers
- Denominazione Armagnac (Bas-Armagnac e Ténarèze a seconda delle cuvée)
- Vitigni Vitigni guasconi tradizionali, essenzialmente Ugni Blanc, nonché Baco, Folle Blanche e Colombard
- Distillazione Distillazione continua a bassa temperatura in un alambicco armagnacais in rame
La storia di Clés des ducs ha inizio nel 1774 a Panjas, nel Gers, con Paul Baylac, signore del villaggio, che ne distilla le prime acqueviti. Dal 2008 la maison appartiene al Groupe Armanoir, che perpetua un savoir-faire fondato sui vitigni guasconi tradizionali, in primis l'Ugni Blanc, affiancato da Baco, Folle Blanche e Colom…
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