die Flasche

Eckdaten

Jahrgang1907

Alkoholgehalt40.0 % vol.

Inhalt70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSüdwesten

diese Flasche

Jean Cavé Bas-Armagnac Jahrgang 1907

• Reifung Jahrgang: Eau-de-vie ausschließlich aus der Ernte 1907, ohne Verschnitt
• Fass Eichenfässer, Chais des Hauses in Lannepax (Gers)

Im Frühjahr 1907 demonstrierten Hunderttausende Winzer aus dem Languedoc gegen die Weinkrise, angeführt von Marcelin Albert. Weiter westlich, in der Gascogne, lieferte die Lese jenes Jahres die Eau-de-vie dieser Flasche, destilliert und bewahrt vom Haus Jean Cavé. Sie enthält ausschließlich diesen einen Jahrgang. Seit 1883 bereichert das Haus Lannepax eine Sammlung, die auf seiner Website als eine der schönsten der Welt für alte millésimierte Armagnacs vorgestellt wird. Ein Flacon für Liebhaber der Weinbaugeschichte oder für ein familiäres Datum.

das Haus

Jean Cavé

• Gegründet 1883
• Ort Lannepax (Gers)
• Destillation Kontinuierlicher Armagnac-Alambic (traditionelles Verfahren der kontinuierlichen Destillation, typisch für den Armagnac)

Im Jahr 1883 ließ sich Jean Cavé, Winzer und Destillateur, in Lannepax im Gers nieder, gemeinsam mit seiner Frau und seinen zwei Söhnen. Seitdem folgten vier Generationen aufeinander; heute führt Henri Cavé das Haus und pflegt das Wissen der kontinuierlichen armagnacischen Destillation. Im Laufe der Zeit hat das Haus eine der b…

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Das Register

Kellerblatt

Bezeichnung

AOC Armagnac

Inhalt

70 cl

Abteilung

Gers

Jahrgang

1907

Region

Südwesten

Alkoholgehalt

40.0 °

Typ

Armagnac

Referenz

JEAN_CAVE_1907