der Jahrgang
Das Jahr 1920
1920 markiert das Ende des Ersten Weltkriegs und den Beginn der Goldenen Zwanziger, während die Vereinigten Staaten die Prohibition einführten. In der Gascogne trug die Rebe trotz der Umbrüche des Jahrhunderts weiterhin Früchte und brachte eine Ernte hervor, die mit der Zeit zu einer Rarität geworden ist, seit mehr als einem Jahrhundert in gascognischen Eichenfässern gereift.
das Haus
Jean Cavé
- Gegründet 1883
- Ort Lannepax (Gers)
- Destillation Kontinuierlicher Armagnac-Alambic (traditionelles Verfahren der kontinuierlichen Destillation, typisch für den Armagnac)
Im Jahr 1883 ließ sich Jean Cavé, Winzer und Destillateur, in Lannepax im Gers nieder, gemeinsam mit seiner Frau und seinen zwei Söhnen. Seitdem folgten vier Generationen aufeinander; heute führt Henri Cavé das Haus und pflegt das Wissen der kontinuierlichen armagnacischen Destillation. Im Laufe der Zeit hat das Haus eine der b…
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