flaskan

Nyckeluppgifter

Årgång1920

Alkoholhalt40.0 % vol.

Volym70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSydväst

den här flaskan

Jean Cavé Vintage Bas-Armagnac 1920

• Lagring Årgång: eau-de-vie från enbart 1920 års skörd, utan assemblage
• Fat Ekfat, husets chai i Lannepax (Gers)

Efter kriget destillerade maison Jean Cavé skörden 1920 och lade eau-de-vien på lokala ekfat att mogna. Det här träet, förklarar huset, avger gradvis sina tanniner och aromer till eau-de-vien, vars färg under decenniernas gång skiftar mot mahogny, medan rancio-tonerna förstärks. Årgången har aldrig blandats med annat: den bär ett enda år. Ett utmärkt val för att fira ett sekel av familjehistoria, ett bröllopsminne från det året, eller för att berika en samling gamla eaux-de-vie.

årgången

Året 1920

1920 markerar slutet på det stora kriget och inledningen på de glada tjugotalen, samtidigt som USA införde förbudslagen. I Gascogne fortsatte vingårdar att ge skörd trots seklets omvälvningar, och resulterade i en årgång som med tiden blivit ett sällsynt fynd, lagrad i mer än ett sekel på gasconsk ekfat.

huset

Jean Cavé

• Grundat 1883
• Plats Lannepax (Gers)
• Destillation Armagnacais kontinuerlig alambik (traditionell kontinuerlig destillationsmetod specifik för Armagnac)

År 1883 etablerade sig Jean Cavé, vinodlare, i Lannepax i Gers som destillatör och lagerhållare, omgiven av sin hustru och sina två söner. Sedan dess har fyra generationer följt i hans fotspår, idag representerade av Henri Cavé, som för vidare konsten att destillera på armagnacais vis. Huset har med åren byggt upp en av appella…

Alla armagnac från Jean Cavé →

Registret

Chaianteckningar

Beteckning

AOC Armagnac

Kapacitet

70 cl

Avdelning

Gers

Vintage

1920

Region

Sydväst

Alkoholhalt

40.0 °

Typ av spritdrycker

Mycket sällsynt

Typ

Armagnac

Referens

JEAN_CAVE_1920