die Flasche

Eckdaten

Jahrgang1923

Alkoholgehalt40.0 % vol.

Inhalt70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSüdwesten

diese Flasche

Jean Cavé Bas-Armagnac Jahrgang 1923

• Reifung Jahrgang: Eau-de-vie ausschließlich aus der Ernte 1923, ohne Verschnitt
• Fass Eiche mit grobem Korn, mittlerer Röstgrad
• Destillation Kontinuierlich

Im Mai 1923 werden die 24 Heures du Mans zum ersten Mal ausgetragen. Im Gers hat die Herbsternte jenes Jahres die Eau-de-vie hervorgebracht, die Jean Cavé heute ohne Verschnitt anbietet. Sie wurde in der Kolonnenbrennblase nach dem kontinuierlichen Verfahren destilliert und anschließend in ein Eichenfass mit grobem Korn eingelagert. Das Können des Gründers hat sich bis zum heutigen Maître de chai, Mathias Rodriguez, weitergegeben. Präsentation in der Karaffe Olympe, in einem Holzbogen. Für Automobilliebhaber, ein Familienjubiläum oder eine Sammlung.

das Haus

Jean Cavé

• Gegründet 1883
• Ort Lannepax (Gers)
• Destillation Kontinuierlicher Armagnac-Alambic (traditionelles Verfahren der kontinuierlichen Destillation, typisch für den Armagnac)

Im Jahr 1883 ließ sich Jean Cavé, Winzer und Destillateur, in Lannepax im Gers nieder, gemeinsam mit seiner Frau und seinen zwei Söhnen. Seitdem folgten vier Generationen aufeinander; heute führt Henri Cavé das Haus und pflegt das Wissen der kontinuierlichen armagnacischen Destillation. Im Laufe der Zeit hat das Haus eine der b…

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Das Register

Kellerblatt

Bezeichnung

AOC Armagnac

Inhalt

70 cl

Abteilung

Gers

Jahrgang

1923

Region

Südwesten

Alkoholgehalt

40.0 °

Art der Spirituose

Extrem selten

Typ

Armagnac

Referenz

JEAN_CAVE_1923