Jean Cavé Bas-Armagnac Wijnoogst 1923
- Rijping Jaargang: eau-de-vie uitsluitend van de oogst 1923, zonder assemblage
- Vat Eik 'grove korrel', middelhoge roostering
- Distillatie Continu
In mei 1923 worden de 24 Uur van Le Mans voor de eerste keer verreden. In de Gers heeft de najaarsoogst de eau-de-vie opgeleverd die het huis Jean Cavé vandaag aanbiedt, zonder assemblage. Ze is gedistilleerd via de continue methode, in een kolom, en vervolgens gelagerd in een eiken vat met grove korrel. De vakkennis van de oprichter is doorgegeven tot aan de huidige maître de chai, Mathias Rodriguez. Gepresenteerd in een Olympe-karaf, in een houten boog. Een mooie keuze voor een autoliefhebber, een familiejubileum of een verzameling.
