Jean Cavé Bas-Armagnac Wijnoogst 1927
- Rijping Jaargang: eau-de-vie van uitsluitend de oogst van 1927, zonder assemblage
- Vat Eiken vaten, kelders van het huis in Lannepax (Gers)
In mei 1927 verbindt Charles Lindbergh New York met Parijs zonder tussenlanding, alleen aan de stuurknuppel van de Spirit of St. Louis. In de herfst levert de Gasconse oogst de wijn die het huis Jean Cavé distilleert en op fust zet. De eau-de-vie van deze oogst is altijd buiten elke assemblage gehouden. Ze getuigt van het geduld van een familie die, sinds haar vestiging als bouilleur éleveur, een collectie janggangen heeft aangelegd die meer dan een eeuw beslaat. Een mooie keuze voor een piloot, een liefhebber van de luchtvaart of iemand die dit jaar geboren is.
