la bottiglia

Punti di riferimento

Annata1927

Gradazione40.0 % vol.

Capacità70 cl

DenominazioneDOC Armagnac

RegioneSud Ovest

questa bottiglia

Jean Cavé Bas-Armagnac Vintage 1927

• Invecchiamento Annata : eau-de-vie del solo raccolto 1927, senza assemblaggio
• Botte Botti di quercia, cantine della maison a Lannepax (Gers)

Nel maggio 1927, Charles Lindbergh collega New York a Parigi senza scalo, solo ai comandi dello Spirit of St. Louis. In autunno, la vendemmia guascona produce il vino che la maison Jean Cavé distilla e mette in botte. L'eau-de-vie di questo raccolto è rimasta estranea a qualsiasi assemblaggio. Testimonia la pazienza di una famiglia che, fin dal suo insediamento come distillatore ed elevatore, ha riunito una collezione di annate che coprono più di un secolo. Per un pilota, un appassionato di aviazione o una nascita di quell'anno.

la casa

Jean Cavé

• Fondata nel 1883
• Luogo Lannepax (Gers)
• Distillazione Alambico continuo armagnacaise (metodo tradizionale di distillazione continua proprio dell'Armagnac)

Nel 1883 Jean Cavé, viticoltore, si stabilisce a Lannepax nel Gers come distillatore ed elevatore, affiancato dalla moglie e dai due figli. Da allora si sono succedute quattro generazioni, oggi rappresentate da Henri Cavé, che perpetua il know-how della distillazione continua armagnacaise. Nel corso degli anni la maison ha cost…

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Il registro

Scheda di cantina

Designazione

DOC Armagnac

Capacità

70 cl

Dipartimento

Gers

Vintage

1927

Regione

Sud Ovest

Contenuto alcolico

40.0 °

Tipo di alcolici

Estremamente raro

Tipo

Armagnac

Riferimento

JEAN_CAVE_1927