die Flasche

Eckdaten

Jahrgang1932

Alkoholgehalt40.0 % vol.

Inhalt70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSüdwesten

diese Flasche

Jean Cavé Bas-Armagnac Jahrgang 1932

• Reifung Jahrgang: Eau-de-vie aus der einzigen Ernte 1932, ohne Verschnitt
• Fass Eiche 'gros grains', mittlere Befeuerung
• Destillation Continu

Im Jahr 1932 destillierte das Haus Jean Cavé seit fast einem halben Jahrhundert in Lannepax. Die Ernte dieses Jahres wurde im Alambic continu gebrannt und anschließend in Eichenfässern ausgebaut. Kein Verschnitt: Was man hier verkostet, ist der Charakter einer einzigen Lese. Die Karaffe Olympe mit ihrem Holzbogen begleitet diesen Flacon von 70 cl. Ein Geschenk zum Hochzeitsjubiläum aus diesem Jahr, oder für einen Degustationsabend, bei dem jeder seinen Jahrgang mitbringt und ihn am Tisch erzählt.

das Haus

Jean Cavé

• Gegründet 1883
• Ort Lannepax (Gers)
• Destillation Kontinuierlicher Armagnac-Alambic (traditionelles Verfahren der kontinuierlichen Destillation, typisch für den Armagnac)

Im Jahr 1883 ließ sich Jean Cavé, Winzer und Destillateur, in Lannepax im Gers nieder, gemeinsam mit seiner Frau und seinen zwei Söhnen. Seitdem folgten vier Generationen aufeinander; heute führt Henri Cavé das Haus und pflegt das Wissen der kontinuierlichen armagnacischen Destillation. Im Laufe der Zeit hat das Haus eine der b…

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Das Register

Kellerblatt

Bezeichnung

AOC Armagnac

Inhalt

70 cl

Abteilung

Gers

Jahrgang

1932

Region

Südwesten

Alkoholgehalt

40.0 °

Art der Spirituose

Extrem selten

Typ

Armagnac

Referenz

JEAN_CAVE_1932